Dinh Dưỡng Cho Bà Bầu

Khi mang thai, chế độ dinh dưỡng rất quan trọng. Trong giai đoạn này, thai nhi muốn phát triển bình thường và khỏe mạnh phải phụ thuộc rất nhiều vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày của thai phụ. Từ đó hình thành những băn khoăn thắc mắc để chọn một bữa ăn an toàn, đầy dinh dưỡng. Cá có quan trọng không--hay cá có nhiều thủy ngân không? Có cần ăn thịt để có đạm không--hay thịt có nhiều chất béo không tốt? Trứng có tốt không--hay trứng chứa nhiều cholesterol?

Trong chuyên đề này các chuyên gia dinh dưỡng sẽ tổng hợp các thực phẩm tốt trong giai đoạn mang thai để chắc chắn rằng thai phụ và thai nhi cung cấp dinh dưỡng cần thiết. Thai phụ không cần phải ăn uống hết các loại này một lần mà nên chọn lọc, chia ra các bữa ăn khác nhau.

Trứng

Trong một quả trứng chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho thai phụ trong khi năng lượng tạo ra chỉ có 90 calories. Bên cạnh hơn 12 vitamin và khoáng chất, trứng chứa rất nhiều protein chất lượng, vốn rất cần thiết cho bà bầu. Các tế bào của thai nhi phân chia và phát triển hằng ngày, mỗi tế bào này được hình thành từ protein. Hơn nữa, cơ thể của thai phụ cũng cần cung cấp protein cho chính mình.

Trứng rất giàu choline, giúp tăng cường sự phát triển toàn diện của não thai nhi và phòng chống các bệnh tật liên quan đến hệ thần kinh ở xương sống. Một số trứng còn chứa cả acid béo Omega-3, rất quan trọng cho sự phát triển trí não và thị lực.

thực phẩm cho bà bầu | thuc pham cho ba bau

Trứng chứa nhiều cholesterol liệu có hại không? Đó là câu hỏi của nhiều thai phụ. Tuy nhiên, thực tế là khi bà bầu ăn các chất béo có hại (chất béo bão hòa) từ các loại mỡ gia súc như heo, bò sẽ gây tổn hại đến cơ thể nhiều hơn là ăn cholesterol tự nhiên trong thực phẩm. Tuy trứng có lượng cholesterol cao, nhưng hầu như rất thấp chất béo bão hòa, mỗi quả trứng chỉ chứa khoảng 1.5gram. Do đó, với một thai phụ khỏe mạnh có mức cholesterol bình thường thì có thể tiêu thụ 1-2 quả trứng một ngày, kết hợp cùng bữa ăn cân bằng và ít chất béo bão hòa.

Một lý do quan trọng nữa, trứng có lợi trong cuộc sống hiện đại ngày nay: rẻ, chế biến nhanh và dễ dàng.

Cá hồi

Không những cá hồi có hàm lượng protein cao và chất lượng, mà còn là nguồn thực phẩm cung cấp Omega-3 tuyệt vời. Không như các loại cá biển khác, cá hồi có hàm lượng thủy ngân thấp--thủy ngân là hợp chất có thể gây hại cho sự phát triển hệ thần kinh của thai nhi.

Luôn ghi nhớ rằng, tuy cá hồi và các loại cá với hàm lượng thủy ngân thấp, như cá thu đóng hộp, FDA Hoa Kỳ khuyên bà bầu nên ăn không quá 12 ouce 1 tuần để tránh hấp thu nhiều thủy ngân.

Đậu

Các loại đậu, như đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh..., chứa protein và chất xơ nhiều nhất trong các loại rau củ. Chúng ta đã biết protein rất quan trọng cho bà bầu, nhưng vẫn chưa nhận thấy được tầm quan trọng của chất xơ trong quá trình mang nặng đẻ đau này. Trong quá trình mang thai, hệ tiêu hóa bài tiết chất thải hoạt động chậm lãi, tăng nguy cơ mắc các chứng như táo báo, trĩ. Chất xơ giúp phòng tránh và là giải pháp cho những vấn đề này.

thuc pham cho ba bau

Thêm vào đó, các nguồn thức phẩm chứa chất xơ hầu hết giàu dinh dưỡng. Các loại đầu ngoài xơ ra còn giàu sắt, folate, can-xi và kẽm.

Khoai lang

Khoai lang có màu vàng cam chứa nhiều carotenoid, một sắc tố được chuyển thành vitamin A trong cơ thể. Lưu ý, khi cung cấp quá nhiều vitamin A (có trong gan, sữa, trứng) có thể gây nguy hiểm cho thai phụ, carotenoid hoàn toàn khác. Chúng được chuyển thành vitamin A khi cơ thể cần, do đó, không cần thiết phải hạn chế sự hấp thụ carotenoid (điển hình là beta-carotene).

Khoai lang còn có rất nhiều vitamin C, folate và xơ. Cũng như đậu, khoai lang không quá mắc nhưng giá trị dinh dưỡng cao.

Bắp và các hạt ngũ cốc

Ngũ cốc rất quan trọng trong quá trình mang thai bởi vì chúng chứa nhiều chất xơ và các chất dinh dưỡng như vitamin E, seleniumWhole grains are important in pregnancy because they're high in fiber and nutrients, including vitamin E, selenium, và các dinh dưỡng bảo vệ tế bào.

Quả óc chó (walnut)

Nếu bạn không thích ăn cá hoặc trứng nhưng vẫn muốn có omega-3, vốn rất cần cho trí não thai nhi phát triển? Hãy ăn quả walnut (quả óc chó). Quả walnut là một trong những thực vật giàu omega-3 nhất. Có thể hấp thu omega-3 từ các thực vật như loại hạt hướng dương, hạt lanh (flaxseed oil).

Sữa chua Greek (Hy Lạp)

Sữa chua Greek thường ít béo và nhiều protein gấp đôi sữa chua bình thường, và là một trong những thực phẩm ưa thích thất của nhiều bà bầu. Bất kỳ loại sữa chua nào của chứa nhiều can-xi, vốn rất quan trọng cho thai phụ. Nếu thai phụ không được cung cấp đầy đủ canxi, xương và răng của thai nhi sẽ không được hình thành khỏe mạnh.

Các loại rau màu xanh đậm

Rau pó xôi, bông cải xanh và các loại rau lá xanh đậm có nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin A, C và K cũng như là folate. Chúng chũng rất có lợi cho sự phát triển thị lực của thai nhi.

Thịt nạc thăn

Thịt nạc thăn là nguồn cung cấp protein tuyệt vời. Nên lựa chọn kỹ thịt, không nên chọn loại có dính nhiều mỡ, phần nạc phải chiếm 95-98%. Thịt nạc heo và bò là hai loại phổ biến. Ngoài lượng protein có được, các thực này còn cung cấp choline, rất tốt cho phát triển trí não.

Các loại rau củ nhiều màu sắc

Ăn uống các loại rau củ trái cây màu xanh, đỏ, tím, vàng, và trắng giúp cơ thể thai nhi nhận được dinh dưỡng một cách phong phú. Mỗi màu sắc cung cấp các vitamin, dinh dưỡng, khoáng chất và chất chống oxi hóa khác nhau.

ba bau an gi

Bên cạnh đó, ăn uống đầy loại trái cây và rau củ còn mang được lợi ích khác. Trong giai đoạn thai kỳ, thai nhi "nếm" các loại thực phẩm bà bầu ăn thông qua dịch nước ối. Do đó, nếu thai phụ sử dụng đa dạng rau củ trái cây, điều này sẽ tăng khả năng nhận biết của trẻ và giúp trẻ có thể chấp nhận được các loại thực phẩm sau này.

VinaVitamin.


Các sản phẩm liên quan:


Tags: Bà bầu ăn gì,thuc pham cho ba bau,thai phu,thai phụ,nên ăn gì,dinh dưỡng cho thai phụ

Bình luận của bạn

j